昔ながらの手焼き製法を守り続けるおかき・あられ専門店として、自社製品のみを扱い、職人が丁寧に焼き上げた本格的な味わいを大阪を拠点としてお届けしています。
機械では再現できない独特の風味や食感は、火加減や焼き時間を細かく調整しながら仕上げることで実現し、備長炭を使い、一枚一枚じっくりと火を入れることで、もち米本来の甘みと香ばしさが際立ち、奥深い味わいが生まれています。
全国でも珍しいこの手焼きの技を受け継ぎ、素材の選定から焼き上げまで一切の妥協をせず、伝統の味を大切にしながら日々作り続けています。
職人が備長炭で焼き上げており、たまり醤油味や素焼き・桜えび・青のり・黒豆・大豆・ごまなど、素材の風味を生かした多彩な種類を60種類以上、取り揃えて贈答用の詰め合わせも充実しています。
【会社概要】
■店舗名
株式会社えご製菓
■住所
〒572-0065
大阪府寝屋川市対馬江西町1-17
■営業時間
9:00～18:00
■定休日
日曜日
■提供サービス
大阪【おかき】
一つひとつ職人の手で焼き上げたおかき
