ロドラントがいちばん心にとめているもの、それは、かぐわしい料理の香りにつつまれた芳醇な時間を通じて東京とフランスを結ぶ新しい「ジャポネスク」を感じていただくこと。
日本の風土ならではの「和」を意識したフランス料理、これまで気付かなかった西洋から見た「和」の魅力を表現し、ガストロノミーの本質をとらえる高いクオリティのOriginalite（独創性）。
2008年夏にオープンして以来、気品ある東京 銀座の地から日本やフランスの四季折々の旬な食材とその日にもっともふさわしい繊細な技法で生みだすクラシカルモダンでエレガントな味わい。
フランス グラースで感じた言葉の香りをｌ’Odoranteという造語に例え表現し、かもしだされたものです。
落ち着いた佇まいの空間で私どもの演出するフランスのひとときをお楽しみ下さい。
【店舗情報】
| 店舗名 | l’Odorante par Minoru Nakijin |
|---|---|
| 住所 | 〒104-0061 東京都中央区銀座７丁目７−１９ ニューセンタービルB1 |
| 電話 | 0355377635 |
| サイトURL | http://www.odorantes.net/ |
| GoogleMAP | 銀座のフレンチ『l’Odorante par Minoru Nakijin』 |
| 提供サービス | 銀座【フレンチ】 旬の移り変わりをシェフの感性を通し、古典と現代性を意識した料理に表現 |
